PICKUP ORDER
TAPAS
01 SATÉ GAI
Chicken Wings Saté · Zitronengras Marinade · Erdnuss Sauce Lemongrass marinaded chicken wing skewers · peanut sauce
02 MU GORB
Krosse Schweinebauchstreifen · Süß-Sauer Sauce Crunchy Pork Belly · sweet-sour sauce
03 YOR KAU
Sommerrollen · Hähnchen · Reisnudeln · frische Kräuter · Tamarind Sauce Springrolls · chicken · rice noodles · fresh herbs · tamarind sauce
04 YOR CHUN
Frühlingsrollen · Hähnchen · Glasnudeln · frische Kräuter · Morcheln · Sojasprossen · Süß-Sauer Sauce Springrolls · chicken · glass noodles · fresh herbs, morels · soybean sprouts · sweet-sour sauce
05 SIN HAENG
Beef Jerky · Zitronengras-Sesam Marinade · Tomaten-Kräuter Dip Beef Jerky · lemongrass-sesame marinade · tomato-herb dip
06 TORD GUNG
Gebackene Garnelen · Süß-Sauer Sauce Backed prawns · sweet-sour sauce
07 TIN GAI
Gedämpfte Hühnerfüße · fünf Gewürze Steamed chicken feet · 5 spices
08 LUK SIN
Gegrillte Rindfleischbällchen Grilled beef meatballs
10 TORD WANTAN
Gebackene Teigtaschen · Schweinehack Baked dumplings · minced pork
11 KIAB MU
Hausgemachte Schweine Krusten Homemade Pork Chips
12 TORD BA BAN
Hausgemachte gegrillte Fischfrikadellen · Stangenbohnenstückchen · Kaffir-Limettenblätter Homemade Grilled fishcakes · green bean pieces · kaffir lime leaves
20 SIN NAM TOK
Gegrillte arg. Roastbeef Streifen · medium · Chili Dip Sauce Grilled roastbeef stripes · medium · chili dip sauce
21 LARB GAI
Hähnchenfleisch· Limetten-Sauce · Chili · frische Kräuter · Galgant Chicken · lime-sauce · chili · fresh herbs · galangal
22 LARB SIN
Rindfleisch · medium · Limetten-Sauce · Chili · frische Kräuter · Galgant - leicht scharf Beef · medium · lime-sauce · chili · fresh herbs - slightly spicy
23 SAI GOK
Hausgemachte laotische Bratwurst · Zitronengras · Kaffir-Limetten-blätter - leicht scharf Homemade Laotian sausage · lemongrass · kaffir lime leaves - slightly spicy
24 TOM KEM
Geschmorter Schweinebauch · Ei · Karamell-Sauce · Sternanis · Ingwer Braised pork belly · egg · caramel sauce · star anise · ginger
25 MOK GAI
Gedämpftes Hühnchen im Bananenblatt · Zitronengras · Kaffir-Limettenblätter · Kokosnussmilch Steamed Chicken in Banana leaf · lemongrass · kaffir lime leaves · coconut milk
26 PED KORB GAENG DENG
Roter Kokos-Curry · Ente · Auberginen · grünen Bohnen · Bambusstreifen · Basilikum · Kokonussmilch - scharf Red coconut-curry · duck · eggplants · green beans· bamboo stripes · basil · coconut milk - spicy
27 YUM SEN LON
Glasnudelsalat · Meeresfrüchte, Limettensaft · Chili · Frühlingszwiebeln · Schalotten · Koriander - scharf Traditional glass noodle salad · seafood · lime juice · chili · spring onions · shallots · cilantro - spicy
28 PHO GAI
Laotische Reisbandnudelsuppe · Hähnchen · Hoisin Sauce · Chili Sauce Laotian rice noodles soup · chicken · hoisin sauce · chili sauce
29 PHO SIN
Laotische Reisbandnudelsuppe · Rindfleisch · Hoisin Sauce · Chili Sauce Laotian rice noodles soup · beef · hoisin sauce · chili sauce
30 GAENG CARI GAI
Gelber Kokos-Curry · Hähnchen · scharf Yellow coconut-curry · chicken · spicy
42 TORD PAK (vegan)
Gebackenes saisonales Gemüse Tempura baked seasonal vegetables
VEG. / VEGANE TAPAS
40 YOR KAU CHE (vegan)
Sommerrollen · Tofu · Reisnudeln · Minze · Salat · Tamarind Sauce Rice paper springrolls · tofu · rice noodles · fresh herbs · tamarind sauce
41 YOR CHUN CHE (Vegetarisch)
Frühlingsrollen · Tofu · Glasnudeln · frischen Kräutern · Morchel · Sojasprossen · Mango-Chili Sauce Pastry springrolls · tofu · glass noodles · fresh herbs · morels · soybean sprouts · mango-chili sauce
44 KHUA MI (vegetarisch)
Gebratene Reisbandnudel · Ei · Frühlingszwiebeln · Sojasprossen Fried flat rice noodles · egg · spring onions · soybean sprouts
45 KHUA KHAO (vegetarisch)
Gebratener Reis · Ei · Erbsen · Karottenstückchen Fried rice · egg · peas · carrot pieces
46 PIN KHAO (vegetarisch)
Gegrillter Klebreis Saté · Ei Marinade Fried sticky rice Sate · egg marinade
47 SOM PAK (vegetarisch)
Eingelegter Kohl · Chili Paste Pickeled cabbage · chili paste
48 TAM MI MAMA (pescetarisch)
Eiernudelsalat · Limettensaft · Cherry Tomaten · Erdnüsse Egg noodle salad · lime juice · cherry tomatoes · crushed peanuts
50 KHUA PAK (pescetarisch)
Gebratenes saisonales Gemüse · Knoblauch · Frühlingszwiebeln · Sojasprossen Stir fried seasonal vegetables · garlic and spring · onions
51 LARB DAO HU (vegan)
Gehackter Tofu · rote Zwiebeln · Minze · Limetten Minced tofu · red onions · mint · lime
52 SATÉ DAO HU (vegan)
Gegrillte Tofuspieße · Sesam-Soja Marinade Grilled tofu skewers · sesame-soy marinade
53 GAENG DAO HU (vegan)
Gelber Kokos-Curry · Auberginen · grüne Bohnen, Bambusstreifen · Basilikum · Tofuwürfel Yellow coconut-curry · eggplants · green beans · bamboo stripes · basil ·tofu cubes
54 TAM MAK HUNG (pescetarisch)
Papayasalat · Chili · Limettensaft · Cherry Tomaten · zerstoßene Erdnüsse - scharf Papaya salad · chili · cherry tomatoes · crushed peanuts - spicy
BEILAGEN / SIDE DISHES
60 KHAO CHAO (vegan)
Jasminreis Jasmine Rice
61 KHAO NIEW (vegan)
Klebreis Sticky rice
62 KHAO BUN (vegan)
Reisnudeln Rice noodles
63 KIAB GUNG
Krabben Chips Crab Chips
SAUCES
70 ERDNUSS SAUCE (vegan)
Peanut Sauce (vegan)
71 SÜSS-SAUER SAUCE (vegetarisch)
Sweet-sour Sauce (vegetarisch)
72 MANGO SAUCE (vegan)
Mango Sauce (vegan)
73 SOJA SAUCE (vegan)
Soy Sauce (vegan)
74 TAMARIND SAUCE (vegan)
Tamarind Sauce (vegan)
75 LAO TOMATEN-KRÄUTER DIP SAUCE (vegan)
Laotian tomato-herb dip Sauce
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