01 TOM YAM GUNG
Traditionelle Suppe · Garnelen · Champignons · Zitronengras · Koriander · Frühlingszwiebeln Traditional soup · prawns · mushrooms · lemongrass · cilantro · spring onions
02 TOM KHA GAI
Kokossnussmilch · Hähnchen · Champignons · Galgant · Zitronengras · Frühlingszwiebeln Coconut milk · chicken · mushrooms · galangal · lemongrass · spring onions
03 LARB SIN
Rindfleisch · Limetten-Sauce · Chili · frische Kräuter · Galgant · Gurken · Sojasprossen · Tomaten Dip Soße · gegartes Gemüse · Klebreis · leicht scharf Beef · lime sauce · chili · fresh herbs · galangal · cucumber ·…
04 MOK GAI
Im Bananenblatt gedämpftes Hühnchen · Zitronengras · Kaffir-Limettenblätter · Kokosnussmilch · Gurken · Tomaten Dip Soße · gegartes Gemüse · Klebreis Chicken steamed in banana leaf · lemongrass · kaffir lime leaves · coconut milk · cucumber · tomato dip…
05 PAD KRAPAO
Hähnchen · Spiegelei · Bambussprossen · Schlangenbohnen · Karotten · Paprika · Zwiebeln · Lao Basilikum · Knoblauch · Gurken · Kurkuma Reis Chicken · fried egg · bamboo shoots · snake beans · carrots · bell peppers · onions…
07 LARB PED
Ente · Limetten-Sauce Chili · frische Kräuter · Galgant · Gurken · Koriander · Sojasprossen · Tomaten Dip Soße · gegartes Gemüse · Klebreis Duck · lime sauce · chili · fresh herbs · galangal · cucumber · cilantro ·…
08 PIN GAI
Hähnchen · Laotischer Gurkensalat · gegartes Gemüse · Koriander · Süß-Sauer-Soße · Kurkuma Reis Chicken · Laotian cucumber salad · cooked vegetables · cilantro · sweet and sour sauce · turmeric rice
09 TAM MAK HUNG – SIN
Chicken Wings Satées · Rindfleischbällchen · Schweinebauchstreifen · Papayasalat · Ei · Koriander · Cherry Tomaten · Erdnüsse · Schlangenbohnen · Reisnudeln Chicken wings satay · beef meatballs · pork belly strips · papaya salad · egg · cilantro ·…
10 MI LAD NA
Knusprige Nudeln · Garnelen · Pak Choi · Brokkoli · Karotten · Blumenkohl · Koriander · Knoblauch · Soja Sauce Crispy noodles · shrimp · bok choy · broccoli · carrots · cauliflower · cilantro · garlic · soy sauce
11 YUM SEN LON
Glasnudelsalat · Meeresfrüchte, Limettensaft · Chili · Frühlingszwiebeln · Schalotten · Koriander - scharf Traditional glass noodle salad · seafood · lime juice · chili · spring onions · shallots · cilantro - spicy
26 GAENG DENG PED
Roter Curry · Ente · Zucchini · grünen Bohnen · Bambussprossen · Blumenkohl · Schlangenbohnen · Basilikum · Lao Aubergine · Koriander · Gurken · Kurkuma Reis · scharf Red curry · duck · zucchini · green beans · bamboo…
06 TORD GUNG
Gebackene Garnelen · Süß-Sauer Sauce Backed prawns · sweet-sour sauce
30 YOR KAU
Sommerrollen · Hähnchen · Reisnudeln · frische Kräuter · Tamarind Sauce Springrolls · chicken · rice noodles · fresh herbs · tamarind sauce
31 YOR CHUN
Frühlingsrollen · Hähnchen · Glasnudeln · frische Kräuter · Morcheln · Sojasprossen · Süß-Sauer Sauce Springrolls · chicken · glass noodles · fresh herbs, morels · soybean sprouts · sweet-sour sauce
33 SAI GOK
Hausgemachte laotische Bratwurst · Zitronengras · Kaffir-Limetten-blätter - leicht scharf Homemade Laotian sausage · lemongrass · kaffir lime leaves - slightly spicy
34 LUK SIN
Hausgemachte gegrillte Rindfleischbällchen · Süss-Sauer-Soße Grilled homemade beef meatballs · sweet and sour sauce
35 TORD WANTAN
Gebackene Teigtaschen · Schweinehack Baked dumplings · minced pork
36 TORD BA BAN
Hausgemachte gegrillte Fischfrikadellen · Stangenbohnenstückchen · Kaffir-Limettenblätter Homemade Grilled fishcakes · green bean pieces · kaffir lime leaves
37 SIN NAM TOK
Gegrillte arg. Roastbeef Streifen · medium · Chili Dip Sauce Grilled roastbeef stripes · medium · chili dip sauce
38 TIN GAI
Gedämpfte Hühnerfüße · fünf Gewürze Steamed chicken feet · 5 spices
39 TOM KEM
Geschmorter Schweinebauch · Ei · Karamell-Sauce · Sternanis · Ingwer Braised pork belly · egg · caramel sauce · star anise · ginger
40 SATÉ GAI
Chicken Wings Saté · Zitronengras Marinade · Erdnuss Sauce Lemongrass marinaded chicken wing skewers · peanut sauce
41 MU GORB
Krosse Schweinebauchstreifen · Süß-Sauer Sauce Crunchy Pork Belly · sweet-sour sauce
42 SIN HAENG
Beef Jerky · Zitronengras-Sesam Marinade · Tomaten-Kräuter Dip Beef Jerky · lemongrass-sesame marinade · tomato-herb dip
43 LARB GAI TAPAS
Hähnchenfleisch· Limetten-Sauce · Chili · frische Kräuter · Galgant Chicken · lime-sauce · chili · fresh herbs · galangal
44 MOK GAI
Gedämpftes Hühnchen im Bananenblatt · Zitronengras · Kaffir-Limettenblätter · Kokosnussmilch Steamed Chicken in Banana leaf · lemongrass · kaffir lime leaves · coconut milk
53 TORD PAK (vegan)
Gebackenes saisonales Gemüse Tempura baked seasonal vegetables
20 TOM YUM DAO HU (VEGAN)
Tofu · Champignons · Zitronengras · Koriander · Frühlingszwiebeln Tofu · mushrooms · lemongrass · cilantro · spring onions
21 TOM KHA DAO HU (VEGAN)
Kokosnussmilch · Tofu · Champignons · Galgant · Zitronengras · Frühlingszwiebeln Coconut milk · tofu · mushrooms · galangal · lemongrass · spring onions
22 GAENG DAO HU (VEGAN)
Gelber Kokos-Curry · Lao Aubergine · Schlangenbohnen · Tofu · Basilikum · Bambussprossen · Gurken · Koriander · Karotten · Kurkuma Reis Yellow coconut curry · Lao eggplant · snake beans · tofu · basil · bamboo shoots · cucumber…
23 LARB DAO HU (VEGAN)
Tofu · Limetten-Sauce · Chili · frische Kräuter · Galgant · Gurken · Sojasprossen · Karotten · gegartes Gemüse · Klebreis Tofu · lime sauce · chili · fresh herbs · galangal · cucumber · soybean sprouts · carrots ·…
24 PAD THAI DAO HU (PESCETARISCH)
Tofu · Ei · Tamarind Sauce · Reisnudeln· Erdnüsse · Frühlingszwiebeln · Paprika · Sojasprossen · Koriander Tofu · egg · tamarind sauce · rice noodles · peanuts · spring onions · bell peppers · soybean sprouts · cilantro
25 MI LAD NA DAO HU (VEGAN)
Knusprige Nudeln · Tofu · Pak Choi · Brokkoli · Karotten · Blumenkohl · Koriander · Knoblauch · Soja Sauce Crispy noodles · tofu · bok choy · broccoli · carrots · cauliflower · cilantro · garlic · soy sauce
26 YUM SEN LON DAO HU (PESCETARISCH)
Glasnudelsalat · Tofu · Limettensaft · Chili · Erdnüsse · Frühlingszwiebeln · Schalotten · Cherry Tomaten· Koriander Glass noodle salad · tofu · lime juice · chili · peanuts · spring onions · shallots · cherry tomatoes · cilantro
27 TAM MAK HUNG DAO HU (VEGAN)
Papayasalat · Tofu Satées · Chili · Limettensaft · Cherry Tomaten · Knoblauch · Erdnüsse· Tempura Gemüse Papaya salad · tofu satay · chili · lime juice · cherry tomatoes · garlic · peanuts · tempura vegetables
28 SATÉ DAO HU (VEGAN)
Gegrillte Tofuspieße · Sesam-Soja Marinade · Laotischer Gurkensalat · gegartes Gemüse · Koriander · Soja Soße · Kurkuma Reis Grilled tofu skewers · sesame soy marinade · Laotian cucumber salad · cooked vegetables · cilantro · soy sauce · turmeric…
50 YOR KAO CHE (vegan)
Sommerrollen · Tofu · Reisnudeln · Minze · Salat · Tamarind Sauce Rice paper springrolls · tofu · rice noodles · fresh herbs · tamarind sauce
51 YOR CHUN CHE (Vegetarisch)
Frühlingsrollen · Tofu · Glasnudeln · frischen Kräutern · Morchel · Sojasprossen · Mango-Chili Sauce Pastry springrolls · tofu · glass noodles · fresh herbs · morels · soybean sprouts · mango-chili sauce
52 SATÉ DAO HU (vegan)
Gegrillte Tofuspieße · Sesam-Soja Marinade Grilled tofu skewers · sesame-soy marinade
54 KHUA KHAO (vegetarisch)
Gebratener Kurkuma Reis · Ei · Erbsen · Karottenstückchen Fried rice · egg · peas · carrot pieces
55 TAM MI MAMA (pescetarisch)
Eiernudelsalat · Limettensaft · Cherry Tomaten · Erdnüsse · Sojasprossen Egg noodle salad · lime juice · cherry tomatoes · crushed peanuts · soybean sprouts
56 KHUA PAK (pescetarisch)
Gebratenes saisonales Gemüse · Knoblauch · Frühlingszwiebeln · Sojasprossen Stir fried seasonal vegetables · garlic and spring · onions
57 TAM MAK HUNG (pescetarisch)
Papayasalat · Chili · Limettensaft · Cherry Tomaten · zerstoßene Erdnüsse - scharf Papaya salad · chili · cherry tomatoes · crushed peanuts - spicy
58 PIN KHAO (vegetarisch)
Gegrillter Klebreis Saté · Ei Marinade Fried sticky rice Sate · egg marinade
59 LARB DAO HU (vegan)
Gehackter Tofu · rote Zwiebeln · Minze · Limetten Minced tofu · red onions · mint · lime
60 GAENG DAO HU (vegan)
Gelber Kokos-Curry · Auberginen · grüne Bohnen, Bambusstreifen · Basilikum · Tofuwürfel Yellow coconut-curry · eggplants · green beans · bamboo stripes · basil ·tofu cubes
54 KHUA KHAO (vegetarisch)
Gebratener Kurkuma Reis · Ei · Erbsen · Karottenstückchen Fried rice · egg · peas · carrot pieces
61 KHAO NIEW (vegan)
Klebreis Sticky rice
62 KHAO BUN (vegan)
Reisnudeln Rice noodles
63 KIAB GUNG
Krabben Chips Crab Chips
70 ERDNUSS SAUCE (vegan)
Peanut Sauce (vegan)
71 SÜSS-SAUER SAUCE (vegetarisch)
Sweet-sour Sauce (vegetarisch)
72 MANGO SAUCE (vegan)
Mango Sauce (vegan)
73 SOJA SAUCE (vegan)
Soy Sauce (vegan)
74 TAMARIND SAUCE (vegan)
Tamarind Sauce (vegan)
75 LAO TOMATEN-KRÄUTER DIP SAUCE (vegan)
Laotian tomato-herb dip Sauce